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水果营行自建冷链物流仓库从联营转型直营确保生鲜质量

为了能让生鲜从以前的联营模式转型为自营模式来提高生鲜的质量,水果营行从去年开始就加快了生鲜冷链物流体系的组建,目前在江苏南京已经建成七千万平方米的冷链物流仓库,每天生鲜水果的配送量就达到二百多吨,可以满足整个南京一百公里内的大型店面的水果生鲜供应.水果营造的物流仓库位于南京物流基地,冷链仓库的工作人员每天要对货物进行验收,检验生鲜是否合格然后再入冷库,在仓库的内部出货时,员工把在冷库分拣好的果蔬直接推到冷链车的车厢里面再卸货,实现了仓库和车辆的无缝对接,也保证了果蔬的质量,当货物装完后,冷链仓库的门将自行关闭,再等待下一台冷链车的到来。

对于生鲜的货物,物流过程是十分重要的,物流过程中的时间越长也意味着生鲜质量度下降,水果营业的负责人表示,为了保证生鲜在物流过程中停留的时候短,物流部门专门对物流规划及仓库进行了布局,合理的设计和工艺流程,让物流以最短的时间,最快的速度将货物配送到各门店,水果营造从以往的联营转为自营后,生鲜产品的质量得到了提升,采购成本下降,在生鲜的价格上也下降了百分之十五左右,最终生鲜的质量得到了保证.

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